En una época donde el conocimiento se afirma como un diferencial de competitividad mundial, el sector de Recursos Humanos de GME tiene un papel fundamental al trabajar con gestión de personas, promoviendo los talentos en diversas áreas funcionales. Su misión está relacionada con la diseminación de la información del mundo del trabajo para el desarrollo dentro de la organización.

El perfil de GME abarca profesionales pro activos, en busca de un aprendizaje constante y al mismo tiempo integrados al trabajo cooperativo y en equipo. La empresa ofrece oportunidades en las siguientes áreas de formación: Administración de Empresas, Economía, Ciencias Económicas, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería de Producción, entre otras.

GME posee también una política de formación y capacitación de mano de obra especializada, a través de la contratación de trainees y practicantes de los cursos: Administración de Empresas, Economía, Ciencias Económicas e Ingeniería de Producción. Los interesados deben estar cursando a partir del cuarto semestre y contar con un avanzado conocimiento en informática, nociones administrativas, relación interpersonal, habilidad y facilidad para trabajar en equipo.

GME también ofrece entrenamiento y cursos, de acuerdo a la necesidad de crecimiento personal. Es RH quien tiene también la responsabilidad de coordinar campañas de contribución para la mejora de la calidad de vida de las personas, con respecto a las acciones de responsabilidad social y de protección al medio ambiente. Dentro de una cultura participativa, incentiva acciones de liderazgo y emprendedorismo dentro y fuera de la empresa, siempre compartiendo y reconociendo la contribución individual y colectiva.