Sumando practicidad en su traslado y manipulación, Boulanger atiende a los segmentos de panificación, confitería y fast food en forma general.

Características

Punto de Fusión: 37 a 40 (Cº)

Sal: 1,63 a 1,77%

Lípidos: 75%

Embalaje: balde de 3kg y 15kg

Validez: 9 meses