Esta Grasa industrial fue desarrollada especialmente para la fabricación de cremas leves, cremas para helados, rellenos cremosos y caramelos. Es resistente al derretimiento y cuenta con la propiedad de cristalizarse rápidamente, proporcionando un alto grado de conservación.

Características

Punto de Fusión: 36 a 39 (Cº)

Embalaje: caja de cartón de 24kg

Validez: 12 meses