A Boulanger atende aos segmentos de panificação, confeitaria e fast food de modo geral, com excelente desempenho culinário e oferecendo boa relação custo-benefício.

Vantagens

Sabor amanteigado

Excelente desempenho culinário

Diversidade de utilização

Ótima durabilidade do produto final

Boa relação de custo-benefício

Características

Aplicação: Panificação e confeitaria em geral - Pães, bolos, tortas, biscoitos finos, frituras rasas e cozimentos

Lipídios: 75%

Sal (%): 1,7

Validade: 09 meses após data de fabricação

Acondicionamento: Em baldes de 3 kg e 15 kg

Conservação: • Balde de 3 kg - Conservar em local refrigerado até + 16º C • Balde de 15 kg – Conservar em local fresco e seco, livre de raios solares e umidade.