Esta gordura vegetal é voltada para o segmento de food service, sendo recomendada para frituras de imersão, a exemplo de batatas fritas e salgados. Apresenta excelente grau de rendimento, resistência ao aquecimento e elevado índice de pureza, preservando as características próprias dos alimentos, sem liberar fumaça nos ambientes.

Vantagens

0% de Gorduras Trans

Baixa absorção de gordura no alimento, além de não conferir sabor residual de gordura no alimento

Aditivada com antiespumante

Não libera odores e nem fumaça

Praticidade de manuseio

Maior resistência à oxidação

Maior rendimento em comparação com óleo (mais econômica)

Características

Aplicação: Frituras de Imersão em geral.

Validade: 09 meses após data de fabricação.

Acondicionamento: Balde plástico de 15 kg

Aspecto: Pastoso

Conservação: O produto deve ser conservado em local fresco e seco, livre de raios solares e umidade.